eating by design

Научете децата, как да си сглобят сами обяд в Lunchbox

Да живеем здравословно изисква определена подготовка, организация и работа. С днешния интензивен начин на живот, време за семейството и натоварени графици е важно и да намираме времаеза себе си. За да постигнем това, трябва и да ангажираме децата си да се включват, помагат и да поемат отговорност за себе си.
Защо да не научите дацата си, как сами да приготвят своя Lunchbox за следващия ден.
Един добър и лесен здравословен обяд е увита тортила (изберете вашата тук). Можем да спрем тук и да я хапнем като сандвич, но може и да се нареже на колелца.
Когато сложим в нея свежи аромати, протеини, зеленолистни ще получим една доста балансирана и здравословна храна.  В рецептата използваме крема сирене лайт, което изглежда и има вкус на пълномаслено крема сирене, но е с 2/3 по-малко калории.
Споделете тази идея и научете децата си да как да си я приготвят и нека вложат своите предпочитания за вкус в нея. Можете също да използвате останалите палачинки от семейната закуска в неделя.

Kids are making lunch

Ето рецептата:

За пълнежа: Свеж билков крем

150 гр. извара
150 гр. крема сирене лайт
1/2 чаша пресен босилек или магданоз
1/2 ч.л. морската сол
1/4 ч.л. червен пипер люспи (по избор)
Прясно смлян черен пипер

ЗАБЕЛЕЖКА: Този крем е за 6 питки / палачинки. Може да го направите в неделя и да е готов за употреба през седмицата.

За тортила сандвич:

1 тортиля, 18-20 см в диаметър или палачинки
1/6 от крема
3 резена пушено филе или нарязано на ивици печено пуешко
1/4 чаша зелени зеленчуци – маруля или спанак
1-2 супени лъжици настърган кашкавал (по желание)

Инструкции:

1. Поставете крема сиренето, изварата, босилека, лук и червения пипер в купа и пасирайте добре, до получаване на гладък крем. Прибавете сол и черен пипер.
2. Покрийте тортилата с влажна кърпа и сложете във фурна, загрята на 200 С за 3 минути.
3. Разстелете 1/6 от крема върху тортилата. Покрийте цялата повърхност.
4. Поставете отгоре зеленолистните зеленчуци, пуешкото и поръсете с настърган кашкавал.
5. Внимателно увийте, за да направите руло. С помощта на остър нож, нарежете рулото на 3 см колелца и подредете в кутията за храна. Може да използвате клички за зъби, за да не се завиват и да ви е удобно за хапване.

ЗАБЕЛЕЖКА: Ако използвате останали палачинки, не е необходимо да ги затопляте.
Bon App

Comments are closed.