Lunchbox-food-safety-rules

Безопасна ли е храната в кутията за храна на ученика!?

Ако сте като повечето родители, най-вероятно правите всичко възможно, за да сте сигурни, че детето ви е подсигурено и в безопасност. Не му позволявате да кара колело или ски без каска, учите го да пресича улицата само на пешеходни пътеки и на зелен светофар.

Сигурно, често се питате, колко безопасни са кутиите за храна. Проучване, проведено през 2011 г., и публикувано от Американската академия по педиатрия, посочва, че по-малко от два процента от всички хранителни продукти, опаковани от родители за обяда на децата за училище, се съхраняват при безопасни температури.

Lunchbox menu хапки от броколи

Lunchbox menu в кутия за храна Годжи бери

10 съвета за безопасна храна с кутиите за храна:

За да сте сигурни, че храната е безопасна, обърнете внимание на тези съвети за безопасността на храната в кутиите за храна за училище от Рут Фрехман, регистриран диетолог и говорител на Академията по хранене и диететика.

Изолиращ калъф за кутиите за храна

1.Използвайте изолираща чанта за обяд

Не използвайте чанта, която не е предназначена за кутията за храна за обяд, тъй като тя не е изолираща и няма да поддържа препоръчителната температура за безопасна храна. Докато повечето родители и деца гледат колко красива, шарена и модерна е чантата, вие трябва да изберете тази, която ще ви свърши най-добра работа. Да изолира и да поддържа температурата на храната. 

Опаковайте обяда на детето си в кутия за обяд, която поставяте в изолораща чанта или калъф. Това ще предпази храната. Фречмман  не е фен на металните кутии за обяд, защото според нея, те не помагат за поддържане нанужната хладна температура на храната.

Рут Фрехман споделя:

Виждам млади момичета на плажа с кутии за обяд, закупени от големите магазини, очарователни цветове, ивици и шарки. Те могат да изглеждат сладки, но няма да са ви полезни по отношение на запазването на храната от бактерии. “

Охладител за кутиите за храна Lunchbox

2.Използвайте охладител

Използвайте охладителя дори и ако опаковате замразена течност или лека закуска. Купувайте охладител, който е безопасен за храни.

3. Изхвърлете старите кутии за обяд

Отлепените или разкъсани кутии за обяд също трябва да се изхвърлят незабавно, тъй като те вече не могат да предпазват храната от бактерии или да съхраняват продуктите достатъчно добре. Ако кутията е от PVC материал, всяко драскотина по нея, я прави опасна за здравето.

Lunchbox термос 325 мл.

4. Измерете температурата

Храните трябва да се опаковат когато са с температура 4 С или по-ниска. Фречман предлага да използвате термометър, за да проверите вътрешната температура на кутията за обяд, за да сте спокойни. Подреждайте кутията за обяд от вечерта и я съхранявайте в хладилника. Така ще е готова, безопасна и утрото ще е спокойно. Ако искате топла супа за обяд, използвайте термоса и научете детето да изяжда топлата супа до обяд. След петия час от опаковането на супата в термоса, не е препоръчително тя да се консумира.

5. Внимавайте с храни с високо съдържание на протеини

Високо протеиновите храни (месо, пиле, яйца, риба и кисело мляко) са магнит за бактериите. Когато ги включвате в кутията за обяд на детето, а навън температурата е около 30 С, предупредете, да се се консумира в рамките на два часа, ако външната температура е над 30  градуса – храната трябва да се изяде до 1 час. Ако храната ще се консумира след 4-5 часа, задължително използвайте охладител или изолираща чанта. 

6. Майонезата не е виновна

Майонеза не е виновникът, когото мислите, че е. Киселината в майонезата всъщност помага да се предпази храната от бактерии, но Фречман предупреждава, че тя не е заместител на изолирщата чанта или охладителя.

7. Охладителя трябва да покрива кутията

Безопасни кутии за хранаАко вашата кутия за обяд е голяма, използвайте повече от един охладител.

8. Поддържайте висока хигиена

Измивайте кутията за обяд след всяка употреба с гореща сапунена вода и я оставете да изсъхне напълно. Най-добре е да търсите кутии за храна, които могат да се почистват в миялна машина.

9. Миризмите

Ако кутията задържа миризма, незабавно я изхвърлете. Тя е направена от нискокачествен материал.

10. Вярваяте на преценката си

Въпреки че е невъзможно да се предпазят децата от всяка опасна ситуация, с която се сблъскват, можем да им осигурим безопасен и здравословен обяд като поддържаме кутиите за обяд чисти и без бактерии. Лесно е и всеки, който опакова храна е добре да се съобразява с препоръките на специалистите по хранене.

Пазете детето си от болести, причинени от хранителни натравяния и бактерии, като следвате тези лесни 10 съвета за безопасност с кутиите за храна.

Успешна учебна година със здрави, концентрирани и мотивирани за учене деца!

lunchbox-biznes (3)

Written by Corey Whelan – journalist based in  N.Y.

, , , , ,

Comments are closed.