Крем Кустард или Английски крем се приготвя лесно и бързо, като се използват само яйца за сгъстяване. Не се добавя брашно. Той е отличен за добавка към десерти или сервиран с пресни плодове.
-
- Подготовка
- Минути
-
- Готвене
- Минути
-
- Порции
- 8
- Tрудност Много лесно
Необходими продукти
- 1 ванилия
- 150 мл. сметана за десерти
- 150 мл. прясно мляко
- 3 жълтъка
- 50 гр. захар
Хранителна информация
-
1 с.л. 70 калории
Начин на приготвяне
- Сложете сметаната, млякото и ванилията в касерола на котлона. Точно преди да заври, отстранете от котлона. Оставете да се охлади за 5 минути.
- През това време с миксер разбийте жълтъците със захарта. Добавете ванилията.
- Добавете на тънка струя млякото към яйцата. След това изсипете обратно сместа в касеролата и поставете на котлона, включен на средна степен.
- Разбърквайте непрекъснато за около 8 минути, докато сосът се сгъсти. Отстранете от котлона. Ако искате перфектен гладък крем, прецедете.
- Съхранявайте до 3 дни в хладилник, където ще се стегне. Оставен на стайна температура, ще придобие нужната консистенция. Ако искате да е топъл, загрейте на водна баня или в парова фурна.
- Сервирайте с плодове, палачинки, гофрети, кексове.
- Порции: 8
- Време за приготвяне 15 Минути
- Вид ястие: Поддържащи рецепти
- Рецепта подходяща за: Кремове, мусове и шоколад
- Съставки: Жълтък, Захар, Прясно мляко, Сметана за готвене, Яйца
Свързани рецепти
Колекции с рецепти
Програма за родители
Оценете тази рецепта
1 човек оцени тази рецепта
Средна оценка
No comments yet.