Леки веган бонбони с моркови и без ядки

Текстурата на тези ароматни бонбони е лека за разлика от други сурови енергийни десерти, които се правят с кокосово или бадемово масло и много ядки. Това ги прави идеални за лятото.

Леки, здравословни и вкусни тези бонбони носят аромат на джинджифил, канела и индийско орехче и са любими на децата. За тях, а и не само те са перфектната следобедна закуска, защото:

1. Морковите са богати на антиоксиданти, известни като бета-каротин – вещество, което се превръща в много важния витамин А в тялото ни. Само една чаша сурови моркови задоволява 113% от дневните нужди на витамин А? Впечатляващо!
2. Бета-каротинът ни предпазва от сърдечно-съдови заболявания и рак. Помага за регулиране на нашата кръвна захар и подобрява външният ни вид.
3. Морковите са богати и на други витамини и минерали – особено витамин К и са добър източник на витамин С, витамин В6, В3, В1, В2, фолиева киселина, фосфор, калий и магнезий.
4. Освен това, морковите са важен източник на фибри, което е важно за нашето храносмилане.
5. Морковите засилват имунната ни система и пречистват тялото ни.

Поради мекия си сладък вкус са подходящи както за приготвяне както на солени, така и на сладки ястия. Можете да ги добавяте смело към салатите, но и да ги използвате като естествен подсладител за шейкове и десерти.

За тази вкусни бонбони използвахме овесени ядки и топли подправки – канела, ванилия, индийско орехче и джинджифил. Джинджифилът и индийското орехче дават характерен аромат и по-екзотичен и пикантен вкус.

Това е един отличен десерт. Ако обичате цитрусови плодове, кисел и освежаващ вкус, можете да добавите малко настъргана портокалова кора и сок от портокал към сместа.

Bon App!