Тарта със спирализирани кореноплодни (без брашно)

Начин на приготвяне

1. С помощта на спирализатор, с накрайник за 3 мм спагети, нарежете зеленчуците на спирали. Лука поставете в отделна купа. Ако нямате спирализатор, използвайте белачката за зеленчуци и нарежете тънки жулиени.
2. Поставете спирализираните картофи, моркови и пащърнак в паровата фурна, в перфурираната тава за 10 минути при 100 ° С или на ги сгответе на пара върху тенджера с вряща вода в продължение на 10 минути или докато картофите са лепкави, а морковите и пащърнакът са станат крехки.
3. Междувременно загрейте олиото в незалепващ тиган. Задушете лука на средна температура за 2-3 минути, докато омекне. Разбийте яйцата и млякото в купа.
4. Прибавете лука към останалите зеленчуци. Овкусете със сол, мащерка и черен пипер. Добавете разбитите яйца и млякото. Прехвърлете сместа в леко намазана с олио тава с диаметър 23 см. Подредете отгоре листата салвия. Поставете в предварително загрята до 190 ° C фурна и печете в продължение на 30-40 минути.
5. Сервирайте като основно ястие или като гарнитура за печени меса.

• Порции: 6
• Време за приготвяне 50 Минути
• Вид ястие: Основни ястия
• Рецепта подходяща за: Finger foods, Left overs-great overs, Великденски рецепти, Готвене на пара, Пица, паста, спагети, кишове, спирализирани плодове и зеленчуци
• Съставки: Картофи, Кишове и тарти, Мащерка, Моркови, Пащърнак, Прясно мляко, Салвия, Сол, Червен лук, Черен пипер, Яйца