Най-добрата Шаурма паста за месо за грил

Какво е шаурма (shawarma)?

Shawarma е вид печено месо, характерно за Близкия изток още от 19-ти век и сега се радва на популярност в целия свят. Shawarma може да се приготвя с агнешко, пилешко, пуешко, говеждо или телешко месо и обикновено се приготвя на шиш. Месото се подрежда вертикално и се реже на ленти при сервиране.

Месото се маринова с пастата за една нощ – най-добрият вариант. Ако бързате, можете да мариновате месото за период от 1 – 4 часа.

Въпреки, че в тази рецепта има много подправки, месото не е пикантно. То е изпълнено със свежи аромати.

Как да използвате пастата Шаурма?

1. С ръцете си втрийте пастата в месото от всички страни с, подредете ги в тава и я покрийте с капак или фолио. Охладете за 1-4 часа или за една нощ.
2. Пригответе грила до средно висока температура. Намажете с олио решетките н агрила, за да не залепва месото. .
3. Печете на грила от всички страни до златисто. Объръщайте месото на всеки две минути, около 8-10 минути на всяка страна.

Насладете се на грил-сезона!