Шоколадов кекс с бира и глазура

Начин на приготвяне

1. За кекса: Загрейте фурната до 180 С. Покрийте с хартия за печене форма за торта с подвижни стени с диаметър 25 см. Намажете с масло и поръсете дъното с малко брашно или захар.
2. В касерола сложете бирата и маслото. Поставете върху средно-ниска степен на котлона, докато маслото се разтопи. Отстранете касеролата от котлона. Добавете какаото и захарта. Разбъркайте.
3. В купа разбийте с миксер сметаната, яйцата и ванилията. Добавете ги към сместа от бира. След това изсипете брашното и содата. Разбийте отново с миксера до гладка текстура.
4. Изсипете сместа в подготвената форма и печете 45 минути. Извадете върху метална решетка докато се охлади напълно в тавата. Отстранете хартията.
5. За злазурата: С миксер разбийте сметаната, до получаване гъст крем. Използвайте кухненски робот или миксер и смесете пудрата захар и крема сиренето до гладък крем. Добавете разбитата сметана и смесете продуктите, като използвате шпатула.
6. Поставете кекса на стойка за торта и с нож или пош нанесете крема отгоре.

• Порции: 16
• Време за приготвяне 60 Минути
• Вид ястие: Десерти и снаксове
• Рецепта подходяща за: Великденски рецепти, Десерт, Деца в кухнята, Кексове, пайове и тарти
• Съставки: Бира, Бита сметана (whipping cream), Брашно, Ванилия, Заквасена сметана, Захар, Какао, Крема сирене Light, Масло, Пудра захар, Сода, Яйца