Отпускащ джинджифил, освежаващ лимон и морков за баланс се обединяват в неповторим вкус. Лимонът неочаквано обръща възприятието на тази есенна супа в чудесна храна за вечерята и Lunchbox.
-
- Подготовка
- Минути
-
- Готвене
- Минути
-
- Порции
- 6
- Tрудност Лесно
Необходими продукти
- 625 грама моркови, нарязани на ленти
- 3 скилидки чесън
- 2,5 см. обелен и нарязан на ситно пресен корен от джинджифил
- 2 големи глави нарязан кромид лук
- 2 с.л. Зехтин
- Сол и черен пипер на вкус
- 2 бр. картофи (през есента ги заменете с пащърнак)
- Кората и сока на 1 лимон
- 1,8 л. Зеленчуков бульон
Хранителна информация
-
1 serving 123 калории
Начин на приготвяне
- Задушете лука в зехтина на средна температура. Добавете джинджифила и чесъна.
- Добавете морковите, Пащърнака и кората на лимона—продължете да готвите още 2 мин.
- Изсипете зеленчуковия бульон.
- След като заври, намелете котлона и задушавайте за около 20 мин. до омекване на морковите.
- Пасирайте супата. Върнете в тенджерата. Добавете лимоновия сок и овкусете. При желание сервирайте супата с половин лъжичка сметана и поръсена с магданоз.
- Порции: 6
- Време за приготвяне 120 Минути
- Вид ястие: Основни ястия
- Рецепта подходяща за: Супи
- Съставки: Джинджифил корен, Зеленчуков бульон, Зехтин, Картофи, Кромид лук, Лимон, Моркови, Пащърнак, Сол, Черен пипер, Чесън
Свързани рецепти
Колекции с рецепти
Програма за родители
Оценете тази рецепта
2 човек оцени тази рецепта
Средна оценка
No comments yet.