Кекс зебра – лесен, ефектен и икономичен

Начин на приготвяне

1. Подгответе тава с подвижно дъно, като поставите на дъното хартия за печене и леко я намажете с олио. Поръсете 1 ч.л. кристална захар, за да ви е по-лесно да отделите кекса от тавата след като го изпечете.
2. Разбийте захарта с олиото за 5 минути с миксера. Разделете сместа в 2 купи на равни части.
3. Направете ваниловата смес, като добавите в първата купа 175 гр. брашно, 2 ч.л. бакпулвер и разбъркайте добре с телена бъркалка.
4. Във втората купа добавете 25 гр. какао, 125 гр. брашно, 2 ч.л. бакпулвер и настърганата портокалова кора.
5. Прехвърлете двете смеси в 2 поша. Отрежете върховете, така, че да получите малка дупчица, която да ви позволи да шприцовате тестото при натиск, но да не се излива само.
6. Изсипете малко количество в средата на тавата от ваниловата смес, около 5 см. диаметър, След това вземете поша с какаовата смес и изсипете около 5 см диаметър върху ваниловата смес. Редувайте двете смеси. Всеки следващ слой ще избутва предходния. Дори и да разлеете, не се тревожете. Няма да съсипете зебра ефекта.
7. Изстисквайте от двете смеси, като ги редувате и винаги в центъра на тавата. Така ще избутвате сместа към края на тавата, като в същото време ще направите райетата, които ще направят този удивителен кекс.
8. Пъхнете тавата в предварително загрята до 180°С за 35 минути.

• Порции: 16
• Време за приготвяне 50 Минути
• Вид ястие: Десерти и снаксове
• Рецепта подходяща за: Finger foods, Десерт
• Съставки: Бакпулвер, Брашно, Ванилия, Захар, Какао, Портокалови кори, Прясно мляко, Слънчогледово олио, Яйца