Независимо дали ще изпечете набързо на грил тиган или ще готвите месото на бавен и дълъг огън, богатият вкус на месото ще бъде част от вашата диета.
Изборът на кой от различните методи на готвене да изберем, зависи от времето с което разполагаме. За днешната рецепта са ви нужни около 1 час и 30 минути.
Тя е класическо зимно ястие, където киселите краставички и горчицата се комбинират, за да направят една перфектна комбинация.
За да направите телешките рулца, ще трябва да филирате телешкото бон-филе. Нарежете го на филийки от по 1 см. След това ги изтънете с гладката страна на кухненски чук.
Най-лесният начин да направите това е като поставите всеки парче между 2 листа фолио или хартия за печене. С помощта на чук или дългата страна на точилка, изтънете филетата до 3-5 мм дебелина. Те ще се разпрострат до почти двоен размер от първоначалния си. Можете също така да използвате основата на тежка тенджера или тиган за пържене. Изберете тиган с гладка основа.
След като направите филетата, намажете с горчица, добавете сол и черен пипер, увийте кисела краставичка и фиксирайте с клечка за зъби.
След това се запържете рулцата за минута, задушете лука, добавете бирата и подредете всичко в тава за печене. Покрийте с фолио и гответе за 1 час.
С тези прости стъпки ще си приготвите нежна и вкусна вечеря. Запазете порция кутията за храна Lunchbox, тъй като рулца са перфектни храна за хапване в офиса.
Оценете тази рецепта
1 човек оцени тази рецепта
Средна оценка
No comments yet.