Содена питка за Бъдни вечер

Содена питката на Бъдни вечер – постна – без масло, без мляко, без мая. Замесваме я грижливо и знаем, че никога няма да бъде пухкава и мека, като традиционната содена питка, но в духа на традициите и правилата за нечетен брой постни ястия на масата, поставяме и този хляб в центъра и му придаваме живот. Оформяме го грижливо и го пълним с късмети😊

Ключови елементи

Всяка содена питката на Бъдни вечер има 2 характерни отличия, които я правят специална. Късметите и Оформянето.

1) Kъсмети: Различните краища на България следват различни традиции. Ние увиваме следните късмети във фолио и ги пъхаме в тестото:

• бобче – за мъдрост
• паричка – за парички
• копче – за късмет
• клонка от дрен – за здраве
• сламка – за берекет

2) Оформяне: Заделете част от тестото и оформете отгоре – вашата къща, сложете дърво за плодородие, сложете и слънцето, за да огрява дните ви и оформете венец около питката. Ако венеца не се скъса в процеса на печене, е добър знак.

Продуктите за Содена питка

За да замесите Содена питката за Бъдни вечер са ви нужни няколко продукта: пълнозърнесто брашно, бяло брашно, сода за хляб, лимонов сок, малко мед, сол и зехтин.

Ритуалите

След като седнете на масата, най-възрастния член на семейството разчупва питката с ръце. Първото парче се поставя на иконата на Богородица, второто се заделя за къщата и след това по парче за всеки член на семейството. Следва се  възрастовия ред -от най-възрастни до най-малкия член на семейството.

Има нещо магическо и вълшебно в тихата и уютна Бъдни вечер. Сякаш целия свят е затаил дъх в очакване на светлия миг – Раждането на Исус Христос. Надежда и светлина за спасение.

Ритуалите по кадене на къщата с тамян, грижливо подреждане на масата, подготовката и тишината. Сядаме рано на масата и сякаш пречистваме сетивата си.

Желаем ви вечер пълна с обич, разбирателство и топлина и нека Бог ви закриля!

Направете своята Содена питка и споделете вълшебния празник с най-близките си хора.