Броколи и тиквички в кокосово мляко

Нека е зелено…  с тази невероятна и свежа веган гарнитура от Броколи и тиквички в кокосово мляко. Една рецепта идеалена за пролетния и летния сезон, тъй като кокосовият аромат на млякото придава характер и ведрост.

Тази рецепта показва как комбинирането на прости съставки трансформират кулинарното изживяване в едно неочаквано за сетивата докосване.  Да, съставките, които използваме тук са до болка познати, но комбинацията им определено ще ви изненада.

Всичко, от което се нуждаете за рецептата са: замразени броколи, тиквички, червени люти чушки, пресен корен от джинджифил, кокосово мляко и лимонов сок.

Варианти:

Използвайте аспержи, зелен боб, грах или каквито зелени зеленчуци можете да намерите в хладилника си.

Подготовка:

Ще направите рецептата за минути. Не е нужно предварително готвене и сложна подготовка. Просто накиснете във вряща вода броколите за 2 минути. Нарежете тиквичките и смесете всичко в тава за печене. Пъхнете във фурната за 20 минути и се насладете с чаша сварен ориз, варени картофи, спагети или нудли.

Залейте оризови спагети с гореща вода за 1 минута. Отцедете и смесете с няколко лъжици от приготвеното ястие. Кутията ви за обяд Lunchbox е готова.

Чудесна гарнитура към агнешкото за Великденската трапеза.

Кой казва, че готвенето е сложно нещо😊?

Опитайте също и рецептата за Тиквички гратин с халуми.