Празничен какаов сладкиш с крем и къпини

Начин на приготвяне

1. Смесете двата вида брашно в купа и оставете на страна.
2. В друга купа разбийте яйцето със захарта.
3. Сложете содата в киселото мляко да шупне.
4. Прибавете брашното към яйцето и захарта, олиото, какаото, прясното и киселото мляко. Ще получите смес с гъстота на кекс. Разделете я не две части.
5. В тава с диаметър 30 см. поставете хартия за печене. Намажете с малко олио, поръсете с брашно.
6. В предварително загрята фурна на 200 С сложете тавата. В момента, в който я поставите във фурната, намалета градусите на 180 С. Печете 15 мин. Проверете с клечка за зъби за готовност.
7. Когато се изпече, извадете, обърнете блата и отстранете хартията за печене. Нека се охлади на решетка. Повторете и с втората половина от сместа.
8. През това време подгответе крема. Смесете крема сирене с пудрата захар и ванилията. разбийте добре с миксер.
9. Сложете плодовете в касерола и прибавете 100 мл. вода и 2 с.л. захар. Гответе на слаб огън, докато се сгъсти. Докато плодовете са още свежи и цели, отделете 12 бр. за украса.
10. Пасирайте топлата смес. Оставете на страна да се охлади. Половината от нея прибавете към белия крем, а другата половина оставете за украса преди сервиране.
11. С ринг за сервиране, отрежете 8 кръга от единия блат. И във всеки ринг пордедете от блата за основа, върху него от червения крем, сложете втори блат и завършете с бял крем. Повторете за останалите 3 форми.
12. Вторият изпечен блат нарежете на кръгове, квадрати, ромбове или каквито формички имате под ръка. Оставете да се охладят и приберете в херметически съд. През цялата седмица ще ви свършат работа з акутиите за храна за училище и работа.
13. Изрезките не ги изхвърляйте. Нарежете ги на малки кубчета и ги пъхнете в тава във фурната на 200 С. Ще получите перфектни крутони, за поне 1сутрешна закуска с кисело мляко.

• Порции: 8
• Време за приготвяне 40 Минути
• Вид ястие: Десерти и снаксове
• Рецепта подходяща за: Десерт, Кексове, пайове и тарти
• Съставки: Брашно, Брашно от лимец, Ванилия, Захар, Какао, Кисело мляко, Крема сирене Light, Олио, Прясно мляко, Пудра захар, Сода