Когато през декември, елхата влезe в дома е добре да я посрещнем с ръжен хлаб с аромат на канела и джинджифил.
Чудесен е за сутрешна закуска с масло и мед.
-
- Подготовка
- Минути
-
- Готвене
- Минути
-
- Порции
- 20
- Tрудност Лесно
Необходими продукти
- 350 гр. ръжено брашно
- 350 гр. бяло брашно
- 500 мл. хладка вода
- 1 с.л. захар
- 1 пакетче суха мая
- 1 с.л. мед
- 1 равна ч.л. кимион
- 1 равна ч.л. индийско орехче
- 1 равна ч.л. джинджифил
- 1 равна ч.л. канела
- 2 ч.л. сол
Хранителна информация
-
60 гр 120 kkal
Начин на приготвяне
- В чаша сложете сухата мая, 100 мл. хладка вода, захарта. Оставете да постои 5 мин.
- Смесете двата вида брашно, солта и подправките в кухненския робот. Докато се върти, налейте водата и меда. Месете около 2-3 минути с робота.
- Поставете тестото във форма за печене на хляб, покрита с хартия за печене. Оставете да втаса, около 1 час. Намажете отгоре с разбит жълтък. Загрейте фурната на 210ºС. Печете около 35 - 45 мин.
- По време на печенето поставете купа с вода във фурната. Това ще ви гарантира хрупкавата коричка.
- Порции: 20
- Време за приготвяне 120 Минути
- Вид ястие: Основни ястия
- Рецепта подходяща за: Закуска, Сезон Зима, Хлябове и хлебни
- Съставки: Брашно, Вода, Джинджифил на прах, Захар, Индийско орехче, Канела, Кимион, Мая, Мед, Ръжено брашно, Сол
Свързани рецепти
Колекции с рецепти
Програма за родители
Оценете тази рецепта
1 човек оцени тази рецепта
Средна оценка
No comments yet.