Целувки с лимонов крем

Начин на приготвяне

1. Покрийте тава с хартия за печене.
2. Разбийте белтъците на сняг с щипка сол. Постепенно, докато миксерът работи, прибавете кафявата захар и продължете с миксера, докато сместа стане гладка и лъскава.
3. Прибавете ванилията и лимоновия сок. Прехвърлете сместа в пош със звездовиден накрайник. Шприцовайте целувки, като в средата на всяка оставите малка вдлъбнатина.
4. Сложете тавата в предварително загрята фурна до 130 °С, без вентилатор. Печете 50-60 минути.
5. Докато целувките се пекат, пригответе лимоновия крем. Сложете жълтъците в касерола. Прибавете сиропа от агаве, меда, лимоновия сок и настърганата лимонова кора. Загрейте на умерен огън, като разбърквате непрекъснато, докато кремът се сгъсти. Отстранете съда от котлона. Прибавете маслото, нарязано на кубчета и фино настърганата лимонова кора. Разбъркайте и оставете да се охлади. Напълнете целувките с крема и по желание поръсете с какао.

• Порции: 10
• Време за приготвяне 60 Минути
• Вид ястие: Десерти и снаксове
• Рецепта подходяща за: Бисквити и снаксове, Великденски рецепти, Десерт
• Съставки: Агаве, Белтък, Ванилия, Жълтък, Кафява захар, Лимонов сок, Лимонова кора, Масло, Мед, Яйца