Глазура за Коледни бисквити
Глазура за Коледни бисквити е част от всяка празнична бисквита. Тя прави запомнящи се бисквитите, които децата и възрастните пазят в сърцата си. Ние декорираме бисквитите, защото искаме да усетим коледната магия чрез лъскавата им и атрактивна визия.
Какви бисквити да използвате? Любимите не рецепти са на 1) Традиционните джинджифилови бисквити и 2) Коледни ванилови сладки. Но можете да използвате всяка бисквита.
Каква е добрата глазура за бисквитите?
- остава твърда и не омекотява бисквитката.
- не се лепи по пръстите.
- има лъскав вид.
- има консистенция която и позволява да се нанесе лесно и гладко, за да покрие повърхността и може да оформя точки и детайли.
- може да се оцветява със сладкарски бои.
Какви продукти са ви нужни?
- Глюкозен сироп – придава на глазура лъскав вид.
- Яйчен белтък – за да направи глазурата твърда и стабилна.
- Пудра захар
- Сладкарски бои за оцветяване – гел или течност.
Как да си направите глазурата за бисквитите?
- Разбийте пудрата захар, белтъците и водата до гладкост;
- Разделете между купички, след това добавете оцветяваща боя. Използвайте колкото искате, докато постигнете желания цвят.
- Гъстота на глазурата – използвайте теста с “фигура 8”. Начертайте числото “8” по повърхността. То трябва да се задържи за 2 секунди, преди да изчезне.
- Прехвърлете в пликове с цип. Направете дупки в единия ъгъл на всеки плик с диаметър 1-2 мм ширина. Когато дупката е толкова малка, имате достатъчно контрол, за да декорирате спокойно.

Коледни Ванилови Бисквити
Коледните ванилови бисквитки са вкусни бисквити в коледни форми, украсени с цветна празнична глазура. Те са класически ванилови сладки със страхотен външен вид.
Използвайте коледни форми по избор с диаметър около 11 см. Тестото е лесно за работа и е с текстура, която позволява на коледните сладки да запазят формата си перфектно в процеса на печене.
Какво ви е необходимо за коледните бисквитки
Хубавото е, че за тази рецепта не е необходимо време за охлаждане. Тестото е много лесно за работа. Тъй като това са сладки ванилови бисквити, те са достатъчно ароматни и достатъчно сладки, за да са вкусни и без украси и глазури. Но Коледа изисква цветове и декорация.
Направете ги с децата у дома за вашето семейство и щедро подарете на приятелите.
Оценете тази рецепта
1 човек оцени тази рецепта
Средна оценка
No comments yet.