Добавeте този Мус от патладжан към вашите ястия за богатство на вкуса и хранителна стойност. Обещаваме ви пролетна свежест и удоволствие.
Мус от патладжан е добра, лека и свежа основа за всяка тортила за Lunchbox.
Bon App!
-
- Подготовка
- Минути
-
- Готвене
- Минути
-
- Порции
- 5
- Tрудност Лесно
Без глутен, Без захар, Без мазнини, Веган, Вегетариански, Високо съдържание фибри, Ниско въглехидратен, Ниско калорично, Ниско съдържание мазнини, Перфектната порция
Необходими продукти
- 200 гр. патладжан, изпечен
- 50 мл. зехтин
- 30 гр лук
- 1 с.л. горчица
- Сок от половин лимон
- Сол на вкус
- 1-2 стръка пресен лук
- 2-3 скилидки чесън
Хранителна информация
-
2 с.л. 50 ккал
Начин на приготвяне
- Измийте, подсушете, изпечете патладжана върху гореща плоча или във фурната на 200 °С за 40 мин. Отстранете кората, докато е все още горещ. Намачкайте с помощта на вилица. Поставете в купата на бендера.
- Включете блендера и бавно започнете да изливате зехтина. Отначало капка по капка, а след това на тънка струйка, както когато приготвяте майонеза. Добавете настъргания лук, пресния лук, нарязаните скилидки чесън, горчицата, солта на вкус и лимоновия сок . Бъркайте, до получаване на кремообразна смес.
- Покрийте с херметически капак и съхранявайте в хладилник. . Използвайте като сос за тортила, салати, или пък върху препечена филийка с пушена сьомга или парче сирене.
- Порции: 5
- Време за приготвяне 45 Минути
- Вид ястие: Поддържащи рецепти
- Рецепта подходяща за: Дресинги и дипове, Сезон Пролет
- Съставки: Дижонска горчица, Зехтин, Кромид лук, Лимонов сок, Патладжан, Пресен лук, Сол, Черен пипер, Чесън
Свързани рецепти
Колекции с рецепти
Програма за родители
Оценете тази рецепта
1 човек оцени тази рецепта
Средна оценка
No comments yet.