Дърпано свинско месо за Lunchbox

Начин на приготвяне

1. Смесете заедно пушения червен пипер, смляния кимион, черения пипер, чубрицата, мащерката и солта. Втрийте в месото. Трябва да го покриете добре от всички страни.
2. Сложете свинското месо в голяма гювеч и налейте 2 чаши бяло вино. Покрийте с капак или фолио и гответе във фурната. Сложете месото в загрята до 200 °C фурна за 30 минути, след което намалете фурната до 160 °C без вентилатор за между 4 до 6 часа. Термометърът, поставен в месото, трябва да показва 90–95°C, за да може месото да е крехко за дърпане.
3. Извадете месото от фурната и го сложете в голям съд, оставяйки течността в гювеча. Дърпайте месото с две вилици. Изхвърлете всички мазни парченца и отстранете излишната мазнина от повърхността на соса.
4. Добавете чаша доматен сос в гювеча и разбъркайте и Върнете дърпаното свинско месо. Подправете на вкус. Можете да направите всичко това още в неделя и да използвате остатъците за кутията за храна.
5. Сервирайте в мека тортила, като наслояваме маруля, оризови спагети, чедър, морков и майонеза.

• Порции: 12
• Време за приготвяне 310 Минути
• Вид ястие: Lunchbox Менюта, Основни ястия
• Рецепта подходяща за: Finger foods, Lunchbox меню за работещи, Lunchbox меню за ученици, Lunchbox меню Перфектна порция, Месо и месни, Сезон Есен, Сезон Зима, Сезон Лято, Сезон Пролет, Трансформатори
• Съставки: Бяло вино, Доматено пюре, Кимион, Майонеза, Майонеза (домашна), Маруля, Мащерка, Моркови, Опушен червен пипер, Оризови спагети, свинска плешка, Свинско месо, Сирене Чедър, Сол, Тортила, Черен пипер, Чубрица