Бадемови керемидени бисквити за Lunchbox

Начин на приготвяне

1. Поставете бадемите, заедно с 2 супени лъжици захар в блендера, с поставен метален нож. Включете, докато се смелят.
2. С електрически миксер разбийте маслото до кремообразна текстура. Добавете останалата захар и продължете с миксера за още 1 минута. Добавете брашното, бадемите и какаото.
3. Сложете 1 супена лъжица от сместа върху хартия за печене, леко намазана с масло. С гърба на лъжица, разстелете, за да се получи кръг от 7,5 см. Не се притеснявайте, ако се появят дупки. Те ще попълнят. Поръсете всеки кръг с няколко люспи бадеми. Повторете, за да имате 6 бисквити върху хартията.
4. Печете бисквитите в продължение на 10 минути, докато краищата станат златисти. Премахнете бисквитата от листа и бързо, като използвате тънка метална шпатула я пренесете върху точилката. След това натиснете надолу по стените, за да придадете керемидената форма на бисквитата.
5. Повторете с всичките бисквити.
6. Ако бисквитите станат твърде хрупкави, за да ги оформите, върнете ги върху хартията за печене във фурната за около 15-30 секунди, за да се омекоти тестото. След това да продължете, както направихме по-горе.
7. Съхранявайте бисквитите в един слой в херметически затворени контейнери.

• Порции: 9
• Време за приготвяне 15 Минути
• Вид ястие: Десерти и снаксове
• Рецепта подходяща за: Бисквити и снаксове
• Съставки: Бадеми, Бадемова есенция, Белтък, Брашно, Захар, Какао, Масло, Филирани бадеми