Зеленчукова веган тарта без брашно за 20 мин.

Начин на приготвяне

1. На дъното на форма за торта с отделящи се стени поставете хартия за печене. (може и в стандартна тава). Формата трябва да е с диаметър 23-25 см. Поставете хумуса, като с ръце и лъжица го разпределите равномерно по дъното и оформите борд по стените с височина около 2 см. Дебелината на борда да е около 1 см.
2. Поставете тавата в предварително загрята фурна на 200 С за 10-15 мин. Блата не трябва да се изпича до готовност. Ще остане леко влажен, за да може да поеме от муса.
3. Рендосайте тиквичките или ги нарежете на спирали. Оставете да се отцедят. Притиснете ги между дланите си, за да отцедите цялата излишна вода от тях. Подсушете с кухненска салфетка. Загрейте тиган с незалепващо покритие и поставете тиквичките в него за няколко минути, като добавите 2 скилидки чесън и малко сол. Така ще откриете аромата им.
4. Подредете тиквичките върху хумуса и отгоре залейте с муса от авокадо. Украсете с маслини и листенца босилек или с парченца сварено червено цвекло. Сложете в хладилника за мин. 30 мин. да се охлади.

• Порции: 6
• Време за приготвяне 15 Минути
• Вид ястие: Основни ястия
• Рецепта подходяща за: Зеленчуци и гарнитури, Пица, паста, спагети, кишове
• Съставки: Босилек, Кишове и тарти, Мус от авокадо, Нахут, Тиквички, Хумус Тапенад