Хрупкав, печен карфиол с барбекю сос

Начин на приготвяне

1. Загрейте фурната до 180 ° С. Разбийте яйцата в малка купа. Сложете около 1/2 чаша галета в плик. Поставете лист хартия върху тава за печене.
2. Топнете всяко парче карфиол в яйцето и след това го разклатете няколко пъти, за да отстраните излишното.Поставете върху чиния, така че да се отцеди още от излишното яйце. Повторете с останалия карфиол.
3. Вземете парче карфиол и поставете в плика с галета. Разклатете няколко пъти, докато изцяло се покрие с галета. Извадете и поставете върху хартията за печене. Повторете с останалия карфиол, добавяйки допълнително 1/2 чаша галета.
4. Можете да направите няколко карфиолчета в един момент, но не повече от 3-4 едновременно, защото карфиола, няма да се покрие равномерно с галета.
5. Печете около 20 минути или до златисто кафяво.
6. Докато карфиолът се печене, направете соса. В каселора сложете всички изброени съставки, с изключение на последните две (1 супена лъжица вода + 2 с.л. царевично нишесте).
7. Сложете на котлона да заври, като разбърквате непрекъснато. В малка купа, разтворете напълно царевично нишесте във водата, след това изсипете в касеролата на тънка струя. Разбърквайте, докато сосът заври отново. Отстранете от котлона.
8. Полейте карфиола със саса. Гарнирайте с нарязян на дребно пресен лук.

• Порции: 6-8
• Време за приготвяне 25 Минути
• Вид ястие: Основни ястия, Предястия
• Рецепта подходяща за: Зеленчуци и гарнитури, Лесни Предястия
• Съставки: Барбекю сос, Галета, Джинджифил корен, Джинджифил на прах, Доматено пюре, Карфиол, Мед, Оцет, Портокалов сок, Соев сос, Царевично брашно, Червен пипер, Чесън, Яйца