Пастички с шоколадов мус и ягодов сироп

Начин на приготвяне

1. Намежете предварително правоъгълна форма с размери 20х30 см и застелете хартия за печене. Включете фурната на 180 С.
2. Разбийте добре яйцата със захарта, след това добавете брашното, какаото и бакпулвера. След като разбиете всичко добре, излейте в приготвената фарма. Печете на 180 °С за 20 - 25 мин. Обърнете върху решетка и оставете да изстине. Разрежете с нож на 2 части.
3. Измийте тавичката, намаслете и застелете с хартия за печене, която леко се издига по стените. Сложете вътре първия блат. Надупчете на 10 на места с вилица и залейте с 5 с.л. компот от ягоди. Отгоре подредете ягодите от компота.
4. За муса: Нокиснете желатина в 6 с.л. вода за 5 минути.
5. През това време разбийте 50 мл. от млякото с царевичното брашно. Загрейте отстаналото със захарта и прибавете сместа с царевичното брашно. Варете с бъркане на среден огън, докато кремът стане гъст и гладък. Свалете от огъня и прибавете към него шоколада. Бъркайте, докато се разтопи. След това прибавете и желатина. Прибавете и заквасената сметаната. (може да земените сметаната с кисело мляко)
6. Изсипете половината крем върху блата и отгоре сложете втория блат. Отново надупчете с вилица на 10 места и залейте с 5 с.л. от компота.
7. Отгоре излейте и останалия мус. Украсете с кокосови стърготини, настърган шоколад, ягодки от компота или разбита сметана.

• Порции: 12
• Време за приготвяне 45 Минути
• Вид ястие: Десерти и снаксове
• Рецепта подходяща за: Десерт, Кексове, пайове и тарти
• Съставки: Бакпулвер, Брашно, Ванилия, Желатин, Заквасена сметана, Захар, Какао, Прясно мляко, Царевично брашно, Черен шоколад, Яйца