Тиквата е богата на фибри, антиоксиданти и нутриенти, които помагат за регулиране на кръвната захар. Сиренето ни донася калций. Отлична засищаща и вкусна комбинация с есенно настроение.
-
- Подготовка
- Минути
-
- Готвене
- Минути
-
- Порции
- 4
- Tрудност Лесно
Необходими продукти
- 500 гр. тиква, обелена и нарязана на парчета от 2 см.
- 1 с.л. олио
- 2 пресни листа от мента, нарязани на дребно
- 200 гр. зелена салата, нарязана или рукола
- 50 гр. сирене или синьо сирене
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
- 1 глава лук, нарязана на ленти
- 1 с.л. захар
- 1 с.л. олио и 1 с.л. балсамов оцет
- Дресинг:
- 1 с.л. дижонска горчица
- 2 с.л. балсамов оцет
- 4 с.л. зехтин
- Сервиране с 2 с.л. кедрови ядки
Хранителна информация
-
1 порция 130 kkal
Начин на приготвяне
- Карамелизирайте лука: загрейте олиото в голям тефлонов тиган, прибавете лука и щипка сол. Гответе на много слаб огън, докато се задуши лука. Около 15 мин.
- Разбърквайте. Когато лука омекне и придобие леко златист цвят, прибавете захарта и балсамовия оцет на слаб огън за още 10 мин., докато се карамелизира и сгъсти.
- Поставете парчетата тиква в тава за печене, поръсете с малко олио. Печете на 180 С за 25 мин.
- Нарежете зелената салата в купа, прибавете тиквата. Пригответе дресинга, като смесите добре съставките и го изсипете върху тиквата и салатата. Разбъркайте.
- Леко запечете кедровите ядки на тиган, за да се разгърнат ароматите и вкусът им. Поръсете върху салатата и сервирайте.
- Порции: 4
- Време за приготвяне 35 Минути
- Вид ястие: Предястия
- Рецепта подходяща за: Салати, Сезон Есен
- Съставки: Балсамов оцет, Дижонска горчица, Захар, Зелена салата, Зехтин, Кедрови ядки, Кромид лук, Олио, Синьо сирене, Сирене, Сол, Тиква, Черен пипер
Свързани рецепти
Колекции с рецепти
Програма за родители
Оценете тази рецепта
1 човек оцени тази рецепта
Средна оценка
No comments yet.