Бърза, лесна, вкусна и практична. Крем супа от броколи е една от задължителните супи за студените дни. Тя често присъства в в менюто ни, за да ни зареди с хранителни вещества, енергия и сила.
Bon App!
-
- Подготовка
- Минути
-
- Готвене
- Минути
-
- Порции
- 5
- Tрудност Лесно
Необходими продукти
- 1 малка глава броколи
- 1 глава лук
- 2 моркова
- 2 следни картофа
- 1 ч.л. куркурма
- Сол на вкус
- 2 с.л. олио
- Черен пипер на вкус
- 500 мл. зеленчуков бульон или вода
- Сервиране:
- 5 с.л. сметана за сервиране
- 5 филии ръжен хляб на крутони
Хранителна информация
-
1 порция 160 ккал
Начин на приготвяне
- В тенджера сложете олиото и нарязания на едро лук, моркови и куркурмата. Когато омекнат, прибавете чаша вода и или зеленчуков булюн.
- След като водата заври, прибaвете още 500 мл. вода и нарязаните на едро картофи.
- След около половин час картофите крябва да са омекнали. Прибавете измитите броколи. Варете още 10 минути.
- Отстранете от огъня и пасирайте с пасатор.
- При сервиране, сложете една ч.л. сметана или кисело мляко, по желание.
- Крутоните: Нарежете филиите хляб на кубчета от по 1 см. Сложете ги в тава върху хартия за печене и поръсете със зехтин и чесън. Печете в силно нагорещена фурна за 5 мин. до златисто.
- Порции: 5
- Време за приготвяне 45 Минути
- Вид ястие: Предястия
- Рецепта подходяща за: Супи
- Съставки: Броколи, Зеленчуков бульон, Картофи, Кромид лук, Крутони от ръжен хляб, Куркурма, Моркови, Олио, Сметана за готвене, Сол, Черен пипер
Свързани рецепти
Колекции с рецепти
Програма за родители
Оценете тази рецепта
1 човек оцени тази рецепта
Средна оценка
No comments yet.