Сандвич бисквитки с маслен крем

Начин на приготвяне

1. За да подготвите бисквитките:
2. Загрейте фурната до 180 °C. Подгответе две тави с хартии за печене.
3. Смесете маслото и пудрата захар в купа. Използвайки електрически миксер, за да ги разбийте до бледа и пухкава смес. Пресейте брашното и царевичното нишесте заедно върху маслената смес. Разбийте с миксера на ниска степен, докато продуктите се смесят. След това увеличете скоростта до средна степен, докато продуктите се смесят напълно. Увийте тестото във фолио и го охладете за 30 минути. След това разточете до 3 мм дебелина. Използвайки 5-см кръгла форма за рязане не бисквити. Подредете 15-16 кръга върху всеки лит хартия печене. Използвайте вилица, за да направите хубави малки точки на повърхността на всяка бисквитка. Сложете бисквити в хладилника за 20-30 минути. Това ще помогне на бисквитките да запазят хубавата си форма.
4. Изпечете първата тава в предварително загрята фурна до 180°C за 10-15 минути, до светло златисто кафяво по краищата на бисквитите. Охладете върху листа за печене за 5 минути, след което прехвърлете върху телена решетка, за да се охладят напълно.
5. За да подготвите пълнежа: Подгответе пош, като поставите голям звезден накрайник.
6. Смесете маслото, пудрата захар и екстракта от ванилия в купа. Разбийте с електрически миксер до гладък крем. Прехвърлете сметана в поша.
7. Разпределете по около 1 чаени лъжица сладко върху плоската страна на половината бисквитки. С поша разпределете крема върху плоската страна на останалите бисквитки. Внимателно слепете сандвич, като съедините бисквита с маслен крем с бисквита със сладко. Поръсете с пудра захар точно преди сервиране.

• Порции: 16
• Време за приготвяне 60 Минути
• Вид ястие: Десерти и снаксове
• Рецепта подходяща за: Finger foods, Бисквити и снаксове, Снак
• Съставки: Брашно, Ванилия, Масло, Пудра захар, Сладко от малини, Царевично брашно