Хрупкави пръчици от патладжан на фурна с Айоли сос са лесни и вкусни. Те са покрити с галета и пармезан и са изпечени до хрупкавост. Те са идеални за вашия Lunchbox – лесна гарнитура или предястие.
Bon App!
-
- Подготовка
- Минути
-
- Готвене
- Минути
-
- Порции
- 4
- Tрудност Много лесно
Необходими продукти
- 2 средни патладжана, нарязани на 1 см пръчици
- 1 ч.ч. галета или без глутен, ако е необходимо
- 1/2 ч.ч. настъргано сирене пармезан
- 1 ч.л. чубрица
- 3/4 ч.л. сол
- 1/2 ч.л. чесън на прах
- 2 яйца
- Слънчогледово олио за намазване
- Бърз айоли сос:
- 1/4 ч.ч. домашна майонеза
- 1 изпечена и обелена червена чушка
- 1 ч.л. лимонов сок
- Щипка сол
Хранителна информация
-
1 порция 170 калории
Начин на приготвяне
- Сложете решетката на фурната в горната третина. Загрейте фурната до най-високата температура. Подгответе тава, като поставите хартия за печене и я намажете леко с олио.
- Смесете галетата, пармезана, чубрицата, чесъна и солта в средно голяма купа. В друга купа разбийте двете яйца, като добавите 1 ч.л. вода.
- Поставете пръчиците патладжан първо в яйцето след това в сместа с галета. Подредете пръчиците върху тавата.
- Печете в продължение на 7-10 минути. Обърнете ги и печете още 4 минути до хрупкаво-кафяво. Наблюдавайте ги, за да не ги изгорите.
- Смесете съставките за соса Айоли и ги пасирайте. Сервирайте с айоли сос за разкош.
- Порции: 4
- Време за приготвяне 20 Минути
- Вид ястие: Предястия
- Рецепта подходяща за: Finger foods, Великденски рецепти, Дресинги и дипове, Зеленчуци и гарнитури, Лесни Предястия
- Съставки: Галета, Лимонов сок, Майонеза (домашна), Пармезан, Патладжан, Слънчогледово олио, Сол, Червен пипер, Чесън на прах, Чубрица, Яйца
Свързани рецепти
Колекции с рецепти
Програма за родители
Оценете тази рецепта
1 човек оцени тази рецепта
Средна оценка
No comments yet.