Ароматни хлебчета със семена

Начин на приготвяне

1. В касерола загрейте млякото с маслото, докато сместа се затопли до 35 ° С и маслото се разтопи.
2. В купата на електрическия миксер, снабден с накрайник за месено на тесто, сложете брашното, захарта, маята, солта, едното яйце и затоплената млечна смес. Включете робота на ниска скорост за 3 минути, след това увеличете скоростта до средата степен, докато тестото стане гладко. Ако е необходимо добавете 1-2 супени лъжици брашно.
3. Прехвърлете тестото в намазана купа с олио, покрийте с фолио, отгоре застелете кърпа и оставете да втаса на топло място за 1,5 часа.
4. Разделете тестото на 12 парчета (всяко около 70 гр.). Оформете топчета и ги подредете в леко намазана тава с размери 25x35 см. Покрийте ги с фолио и оставете да се надигнат на топло място за 1 час.
5. Загрейте фурната до 200 ° С.
6. Пригответе топинга като смесите всички съставки. В малка купа разбийте второто яйце. Намажете повърхността на всяка топка с разбитото яйце и поръсете обилно със семената (около 2 чаени лъжички на топче).
7. Печете хлебчетата в продължение на 10 минути, след това щедро намажете повърхността на всяко с разтопеното масло. Сложете ги отново във фурната, за още 20 минути. Намажете изпечените хлебчета щедро с останалото разтопено масло. Оставете да се охладят за 15 минути преди да ги сервирате.

• Порции: 12
• Време за приготвяне 190 Минути
• Вид ястие: Основни ястия
• Рецепта подходяща за: Хлябове и хлебни
• Съставки: Брашно, Захар, Мак, Масло, Мая, Сол, Сусам, Чесън на прах, Яйца