(+359) 879 560 496

Влизане

Регистриране

Вашите лични данни ще бъдат използвани, за да улеснят взаимодействието ви с този уебсайт, за управление на достъпа до вашия профил/акаунт и за други цели, описани в нашата политиката на поверителност.

Ароматни жулиени от свинско месо

Начало » Ароматни жулиени от свинско месо
ароматни жулиени от свинско месо със сусам
Published on 19.07.2016 | In By
0 Comments
    • Подготовка
    • Минути
    • Готвене
    • Минути
    • Порции
    • 4
    • 4

Това ястие изисква само 30 минути мариноване – които можете и да пропуснете, ако нямате време!
Ако искате ароматно ястие, то това е вашето. Тук ароматите са по-наситени и по-силни. Техника, която не се използва широко, но е фантастична за получаване на невероятен вкус в маринати и сосове е настъргването на лука и крушите/ябълките. Плодовите сокове не могат да се сравняват – те носят далеч по-малко вкус, дори и когато са студено пресовани. А що се отнася до настъргания лук – това не можете да си купите никъде!!!
Това е “трябва да се опита” за всеки, който обича храна с наситени аромати !!!

Сервирайте с моркови нарязани на спирали или настъргани, овкусени с марината от стафиди, топла вода, мед и лимонов сок. Гарнирайте с магданоз.

Добър апетит!

Рейтинг

  • (5 /5)
  • 1 Отзив

, , , ,

Необходими продукти

  • 500 гр обезкостено свинско месо, без сланина
  • Марината:
  • 1/2 ч.ч. круша , настъргани или ябълка
  • ½ средна глава лук , настърган
  • ½ ч.л. пресен джинджифил, ситно нарязан
  • 1 скилидка чесън , счукан
  • 1 с.л. соев сос
  • 1 с.л. захар
  • 2 с.л. сусамово масло
  • 3 с.л. доматено пюре
  • Готвене:
  • 1 с.л. олио
  • 1 скилидка чесън, счукан
  • 1/2 глава лук, нарязан
  • Сервиране:
  • 1 стрък пресен лук , нарязан
  • 2 с.л. сусам
  • Салата от моркови:
  • 4 моркова настъргани или нарязани на спирали
  • 1 с.л. мед
  • 2 с.л. лимонов сок
  • 50 мл топла вода
  • 50 гр. стафиди

Хранителна информация

  • 1 порция 230 гр. 297 kkal

Начин на приготвяне

  1. Нарежете свинското месо на тънки филийки. Нарежете след това на ленти от по 1 см., за да получите жулиените.
  2. Комбинирайте съставките за маринатата в купа. Добавете месото. Мариновайте в продължение на 30 минути или през нощта.
  3. Загрейте олиото в тиган с незалепващо покритие на силен огън. Добавете чесъна и лука и гответе в продължение на 2 минути. Добавете и жулиените и гответе в продължение на 10-15 минути или до златисто.
  4. Гарнирайте с нарязан пресен лук и сусам със салата от моркови.
  5. Салата от моркови : Залейте 50 гр. стафиди за 5 мин. с 50 мл. хладка вода, 1 чаена лъжичка мед и 1 супена лъжица лимонов сок. Добавете към настърганите моркови. Гарнирайте с магданоз.

Оценете тази рецепта

  • 1 човек оцени тази рецепта

  • Средна оценка

  • (5 / 5)
No comments yet.

Вашият коментар

Свързани рецепти

  • Yield : 1
  • Порции: 10
  • Cook Time : 240 Min

Карнитас във велур от кафе и меласа

  • Yield : 1
  • Порции: 6
  • Cook Time : 180 Min

Пълнено печено свинско със зимни зеленчуци

  • Yield : 4
  • Порции: 4
  • Cook Time : 40 Min

Пълнен патладжан с телешко и бешамел

  • Yield : 10
  • Порции: 10
  • Cook Time : 40 Min

Емпанадас по класическа рецепта

  • Yield : 6
  • Порции: 6
  • Cook Time : 180 Min

Празнично, пълнено пуешко руло

Политика за бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Като продължавате да използвате сайта, вие приемате нашата “Политика за използване на бисквитки”.