Рулца с аспержи, прошуто и Грюер

Начин на приготвяне

1. Загрейте фурната до 220°C. Разточете тестото върху леко набрашнена повърхност и го нарежете на четири квадрата с по 15 см. дължина на страните.
2. Задушете аспержите в паровата фурна (стимера или на пара на котлона) за 12 минути. Извадете ги и веднага ги залейте със студена вода, за да запазите свежия зелен цвят. Отцедете ги добре и ги подредете в един слой върху голяма чиния.
3. Поръсете ги с маслото и настърганото сирене пармезан. Разделете аспержите на 4 снопчета и увийте всяко с парче прошуто, последвано от парче сирене Грюер.
4. Поставете всяко върху приготвените квадрати бутер тесто. Увийте тестото около тях така, че върховете на аспержите да се виждат.
5. Подредете върху тава за печене, покрита с хартия за печене. Печете 20 минути до златисто. Ако желаете намажете рулцата с разбит жълтък.

• Порции: 4
• Време за приготвяне 40 Минути
• Вид ястие: Основни ястия
• Рецепта подходяща за: Finger foods, Лесни Предястия, От вечерята в кутията Lunchbox, Пица, паста, спагети, кишове, Сезон Лято, Сезон Пролет
• Съставки: Бутер тесто, Бяло брашно, Масло, Пармезан, Прошуто