Баклава – тази хрупкави фини кори а пълнеж от нарязани ядки и ароматни подправки, напоени с меден сироп – любима и винаги ухаеща на Коледа. Направете я няколко дни предварително и съхранявайте в херметически затворен съд в хладилник. Вкусовете ще се разгърнат и корите ще омекнат.
Съвети за перфектност:
Фините кори са деликатни и може леко да се разпаднат при рязане. Сиропът, използван в тази рецепта, ще помогне да се сведе до минимум този процес, но няма да го предотврати напълно.
Използвайте остър, тънък нож, за да нарежете парчетата на баклавата. Важно е да направите първо по-малки разрези, да изпечете баклавата; да залеете със сиропа и след това да разрежете парчетата напълно.
Това е класически сладък сладкиш от Източното Средиземноморие, а ние го харесваме, защото сиропът е рецепта с по-малко сладост от характерните за Средиземноморието сиропирани баклави.
Подготовка 50 до 55 минути; Печете един час и 15 минути; Ще получите 21 парчета.
Оценете тази рецепта
2 човек оцени тази рецепта
Средна оценка
No comments yet.