Барчета с телешка кайма за кутията за храна

Начин на приготвяне

1. Сложете каймата в дълбока купа. В чашата на пасатора сложете едро нарязания лук и яйцето. Пасирайте. Изсипете върху каймата. Добавете останалите продукти и смесете всички продукти. Сложете в овкусената кайма в хладилник за поне 30 минути. Можете да направите това и предходната вечер.
2. Направете пълнежа: Сложете олиото, лука и моркова, в голям тиган на средна температура докато омекнат. Добавете каймата и гответе, като разбърквате и притискате каймата с вилица докато месото стане на трохи и покафенее. Добавете доматеното пюре, Уорчестър соса, бок-чой и черения пипер; Гответе още 5 минути или докато пълнежът се сгъсти. Свалете от огъня, за да се охлади напълно.
3. Масленото тесто: Смесете брашнaтa, бакпулвера, солта и маслото в кухненски робот; когато сместа стане ронлива, добавете белтъка и 30 м ледено студена вода. Когато се оформи топка тесто, извадете от кухненския робот и разделете на 2 части. Увийте с фолио и охладете в хладилника за 30 минути.
4. Загрейте фурната 180°C (160°C с вентилатор). Поставете хартия за печете върху тава с размери 18 х 26 см.
5. Разточете всяка от топките тесто, за да образувате груб правоъгълник с размери 20 х 28 см. Поставете единия на дъното на тавичката. Нека тестото прави борд около 1 см. по стените на тавата. Изсипете кайма в върху блата в тавата; покрийте с второто парче разточена кора. Притиснете ръбовете, за да се слепят. Намажете с млякото кората, поръсете сусамовите семена и морската сол; печете 30 минути или до златисто кафяво.

• Порции: 6
• Време за приготвяне 120 Минути
• Вид ястие: Основни ястия
• Рецепта подходяща за: Finger foods, Месо и месни, От вечерята в кутията Lunchbox, Сезон Есен, Сезон Зима, Сезон Лято, Сезон Пролет
• Съставки: Бок чой, Доматено пюре, Кромид лук, Моркови, Пресен лук, Слънчогледово олио, Сол, Сос Уорчестър, Червен пипер, Черен пипер, Чубрица, Яйца