Тези малки бисквити са богати и хрупкави. Подобно на повечето сладкиши от района на Бретан, те се правят с леко солено масло. Чудесни са за следобедна или сутрешна закуска с чаша топло мляко.
-
- Подготовка
- Минути
-
- Готвене
- Минути
-
- Порции
- 20
- Tрудност Много лесно
Необходими продукти
- 4 жълтъка
- 1 с.л. лъжица мляко
- 1 ч.ч. брашно
- 90 гр. захар
- 100 гр. масло, на стайна температура
- 1 ч.л. сол
Хранителна информация
-
3 бисквитки 250 калории
Начин на приготвяне
- Загрейте фурната до 180 ° С. Покрийте тавата за печене с пергаментова хартия и леко я намажете с масло.
- Разбийте млякото с един от жълтъците, за да направите глазурата. Оставете на стана.
- Смесете маслото със солта.
- Пресейте брашното в голяма купа.
- Смесете жълтъците, захарта и соленото масло. Използвайте миксер, за да получите гладка и кремообразна смес. Постепенно добавете брашното. Ще получите леко лепкаво тесто.
- Набрашнете ръцете си и преместете тестото върху набрашнен плот. Разточете кора с дебелина 1 см. Използвайте форми за бисквити с диаметър 4 см, за да отрежете бисквитите.
- Прехвърлете бисквитите върху хартията за печене. Намажете всяка с глазурата. Печете 12-15 минути, до златисто. Извадете тавата. След 15 минути внимателно прехвърлете бисквитите върху металната решетка, за да се охладят напълно.
- Съхранявайте в херметически затворен съд до една седмица.
- Порции: 7
- Време за приготвяне 25 Минути
- Вид ястие: Десерти и снаксове
- Рецепта подходяща за: Бисквити и снаксове, Закуска
- Съставки: Брашно, Жълтък, Захар, Масло, Прясно мляко, Сол
Свързани рецепти
Колекции с рецепти
Програма за родители
Оценете тази рецепта
1 човек оцени тази рецепта
Средна оценка
No comments yet.