Бързо и лесно предястие с броколо

Начин на приготвяне

1. Загрейте фурната до 180°C. Леко намажете с масло четири 180 мл. огнеупорни купички. Подредете върху дъната им пергаментова хартия за печене и отново намажете основите с разтопено масло.
2. Сложете броколото в стимер/ или в парова фурна за 8 минути, докато омекне.
3. Прехвърлете броколото в кухненския робот, монтиран метален, остър накрайник за рязане. Добавете заквасената сметана, яйцето и жълтъка. Включете робота, докато се получи гладка смес.
4. Добавете пресния лук, ситно нарязаната чушка, подправете със сол, червен лют пипер, индийско орехче и смлян черен пипер. Включете робота, за да се смесят продуктите.
5. С лъжица разпределете сместа в подготвените купички. Печете във фурната 30 минути, докато сместа стегне. Оставете да си починат за 10 минути и обърнете върху чинии за сервиране. Махнете хартията. Добавете малко бял маслен сос или майонеза, гарнирайте с див лук.

• Порции: 4
• Време за приготвяне 40 Минути
• Вид ястие: Основни ястия, Предястия
• Рецепта подходяща за: 90 дневна диета, Великденски рецепти, Зеленчуци и гарнитури, Лесни Предястия, Салати, Сезон Зима, Сезон Пролет
• Съставки: Броколи, Див лук, Жълтък, Заквасена сметана, Индийско орехче, Майонеза (домашна), Пресен лук, Пърленка, Сол, Червен пипер люспи, Червена чушка, Черен пипер, Яйца