Бурито с нахут и соеви кълнове

Тортили, Каседили, Буритоси и Такоси са едни от любимите храни за кутията за храна Lunchbox. Те се харесват от децата не само защото съчетават любимите им вкусове, но и защото са много удобни за хапване в движение. Майките ги предпочитат защото се приготвят лесно, но и позволяват да опаковат храни, които са полезни за децата.

Как да ги направите:

За да направите Буритос с нахут и соеви кълнове са ви нужни тортили-лаваш с размери 23х27 см., консерва нахут, консерва домати, соеви кълнове, сварен ориз и сирене чедър.

За да оформите Буритосите, поставете ½ ч.ч. от пълнежа в единия край, на късата страна на  тортилата. Оформете като цилиндър с достатъчно отстояние, за да можете да завиете и навиете стегнато руло. Повторете с останалите тортили, докато не използвате цялото количество пълнеж. Можете и да замразите пълнежа до 3 месеца във фризера.

Любими вариации:

Буритосите се пълнят със солена плънка, най-често месо като пилешко, телешко или свинско и често включват голям набор от други съставки като ориз, варен фасул, нахут, зеленчуци като маруля и домати, кашкавал и подправки като салса, пико де гало, гуакамоле или крема сирене.

Бурито е предпочитана храна за кутията за храна Lunchbox, защото плътно увива пълнежа. При такосите например се използва малка тортила, която се прегъва наполовина около съставките, вместо да се увива и запечатва. При енчилада, също се използва тортила и често се залива със. Така, че от всички възможности и вариации, Бурито определено е фаворит за кутията за храна Lunchbox!

Ако искате да замразите, за да имате готови порции за кутията за храна и се чудите как да го направите, погледнете тук:

Можете да приготвите пълнежа още в неделя, когато имате повече свободно време и да сглобите Буритосите през седмицата за вечеря и да заделите порция за кутията за храна Lunchbox.

Бурито е ястие в мексиканската кухня състоящо се от тортила, увита в запечатана цилиндрична форма около различни съставки. Тортилата понякога се загрява леко на тиган или на пара, за да омекне и да е по-лесна за работа.

Бурито често се ядат в движение тъй като плътното им опаковане поддържа съставките заедно. Буритосите могат да се сервират и „мокти“, тоест покрити с пикантен сос.