Цървулки със зеленчуци и сирене

Начин на приготвяне

1. Залейте маята с топлото мляко и добавете захарта. Оставете на страна за 5 минути. Сложете в купата на кухненския робот с поставен накрайник за месене, брашното и солта. Когато маята шупте, включете робота на бавна скорост и добавете на тънка струя млякото и маята. Оставете робота да работи, докато се образува меко и елестично тесто. Покрийте купата с къпа и оставете тестото на топло място да втаса за около 1 час.
2. През това преме, пригответе плънката. Бланширайте зеления фасул в гореща, подсолена вода за 1 минута. Отцедете го и веднага го поставете в лена вода, за да запазите свежия, зелен цвят. Нарежете лука, чушките и сушените домати на ситно. Настъргайте сиренето на едро ренде.
3. Разделете тестото на 8 равни части. Разточете всяка на правоъгълник. Разпределете плънката отгоре равномерно. Повдигнете краищата на първия правоъгълник и ги съберете откъм тясната страна, така че да се образува формата на цървул. Повторете с останалите и ги подредете в тава, върху която сте поставили хартия за печене, леко намазана с олио.
4. Загрейте фурната до 210 °С. Поставете тавата и печете 15-20 минути.

• Порции: 8
• Време за приготвяне 90 Минути
• Вид ястие: Основни ястия, Предястия
• Рецепта подходяща за: Finger foods, Left overs-great overs, Лесни Предястия, От вечерята в кутията Lunchbox, Пица, паста, спагети, кишове
• Съставки: Брашно, Захар, Зелен боб, Зехтин, Извара, Мая, Пресен лук, Прясно мляко, Сирене, Слънчогледово олио, Сол, Сушени домати, Чушки