Чий бюрек е лесен за приготвяне, защото тестото е просто – брашно, вода и кисело мляко и се разточва на малки кръгли кори, като за тортили. Така се спасяваме от разточване на големи кори за баница, което си е тежка и предизвикателна работа.
Класическият Чий бюрек се пържи в много мазнина, но според нас е много по-вкусен и лек, когато се изпече във фурната.
Ако имате малко време, направете тази разкошна закуска, защото има уникална, тънка хрупкава коричка и много вкусен пълнеж. Децата ще останат очаровани, а вие ще им подарите още едно вкусно преживяване.
Хубавото е, че когато приготвите корите, можете да ги напълните с различни плънки, не само за разнообразие, но и за да разчистите хладилника😊
Вариации:
- Рикота, спанак, лапад и яйце
- Сирене, яйца и шунка
- Задушени зеленчуци – патладжан, тиквички, моркови, лук, домати
- Замесена кайма за кюфтета, за да разнообразите кутията за храна
- Сварена леща, задушена с мента, лук и зехтин
Каквито и продукти да използвате за пълнеж, сместа трябва да е гъста, за да не се разтича при печенето.
Bon App!
Оценете тази рецепта
1 човек оцени тази рецепта
Средна оценка
No comments yet.