Тази рецепта за Донъти и изключително лесна и практична и с нея просто няма какво да объркате. Винаги ще имате отличен резултат – хрупкава коричка и мека текстура отвътре.
Тези понички можете да направите без миксер – просто разбърквате продуктите на ръка за няколко минути, но най-хубавото е че няма да ги пържите в тонове мазнина. Тези малки красавици се пекат!
Можете ли да повярвате!? Ето как го постигнахме:
1) Тестото се приготвя с мая и е доста меко, малко по-гъсто от тестото за мъфини.
2) След като втаса тестото за около 3 часа, го оставяте в хладилника за минимум 12 часа – до 3 дни, за да получите ето тази структура, след което оформяте поничките, оставяте ги за 30 минути на стайна температура и ги печете.
3) Можете да създадете различни вкусове или форми. Ако искате поничките ви наистина да се открояват, потапяйте ги в различни ароматизирани глазури, правейки ги уникални по вид и вкус.
На нас най-много ни харесва свободата и гъвкавостта в приготвянето им. Забъркваме, когато имаме време и оставяме в хладилника. Приготвяме ги когато имаме възможност и настроение в един от следващите три дни.
Bon App!
Оценете тази рецепта
1 човек оцени тази рецепта
Средна оценка
No comments yet.