Хапки със задушени зелеленчуци

Начин на приготвяне

1. В тиган сложете олиото и на средно силен огън задушете зеленчуците за 5-8 минути, докато омекнат. Загрейте фурната до 220 °С.
2. През това време извадете бутер тестото от хладилника и подгответе тава за печене като поставите отгоре хартия за печене.
3. Извадете тестото от хладилника и го разтелете върху леко набрашнен плот. С ринг с диаметър 6 см. отрежете еднакви кръгове. На половината кръгове с по-малък ринг с диаметър 3 см. направете дупчици. Отстранете вътрешността и поставете кръга с дупка върху кръг без дупка. Подредете ги в тавата и намажете с жълтък, разбит с 1 ч.л. вода, за да ги слепите и да не позволите да се разделят при печенето.
4. Печете 20 -25 минути до златисто. Извадете и оставете да се охладят. Напълнете със зеленчуковата смес.

• Порции: 8
• Време за приготвяне 30 Минути
• Вид ястие: Предястия
• Рецепта подходяща за: Finger foods, Великденски рецепти, Зеленчуци и гарнитури, Лесни Предястия
• Съставки: Бутер тесто, Кромид лук, Мента, Моркови, Слънчогледово олио, Тиквички, Чесън