Каноли с черен шоколад и ананас

Начин на приготвяне

1. За тестото: Пресейте брашното и го сложете в кухненския робот с монтиран накрайник за месене на тесто. Добавете солта и маслото. Сложете захарта и яйцето. Включете робота и добавете достатъчно вино, за да получите меко тесто.
2. Върху набрашнена повърхност разточете тестото до тънка кора и разрежете на 16 квадрата, всеки със страна 8 см. Набрашнете 4 каноли форми с брашно и ги "облечете" с 4 кори по диагонална. Слепете краищата с белтък. (Вижте снимките по-горе)
3. Загрейте олиото в тиган и пържете в продължение на 2-3 минути или до златисто. Извадете върху кухненска хартия. Когато се охладят достатъчно, за да можете да ги докосвате с ръце, внимателно завъртете металните тръби, за да ги извадите. Повторете по същия начин с останалото тесто.
4. За плънката: Смесете всички съставки в купа.
5. Когато канолите изстинат напълно, можете да ги напълните с плънката. Поръсете с пудра захар.

• Порции: 16
• Време за приготвяне 50 Минути
• Вид ястие: Десерти и снаксове
• Рецепта подходяща за: Бисквити и снаксове, Десерт, Сезон Зима
• Съставки: Ананас, Брашно, Бяло вино, Захар, Масло, Пудра захар, Сирене Рикота, Слънчогледово олио, Сол, Черен шоколад, Яйца