Кифлички с шунка за вкусна закуска само с 145 калории

Начин на приготвяне

1. В малка тенджера смесете водата, мляко и 4 с.л. лъжици масло. Загрейте на котлона докато температурата достигне 35 °С. Прибавете маята и захарта. Оставете на страна за 5 минути.
2. В купа смесете брашното, хладката водна смес и яйцето. Омесете до получаване на гладко и еластично тесто. Покрийте с кърпа и оставете да втаса докато удвои обема си. (около един час)
3. На чиста повърхност разточете в кръг с диаметър 50 cm. С помощта на остър нож, разрежете на 8 триъгълника. Намажете с маслото. В широката част прегънете лист филе или шунка.
4. Оформете кифличките, като започнете да завивате на руло от по-големия външния ръб. Поставете върху хартия за печене, покрийте с кърпа и оставете на страна за около 1 час. Загрейте фурната до 190 °C.
5. Разбийте жълтъка с 1ч.л. лъжица вода и с четка нанесете върху кифличките. Печете около 15-20 минути до златисто кафяво.

• Порции: 8
• Време за приготвяне 120 Минути
• Вид ястие: Основни ястия
• Рецепта подходяща за: Закуска
• Съставки: Брашно, Захар, Масло, Мая, Прясно мляко, Сол, Шунка, Яйца