Лесни тарти с пресни нектарини

Начин на приготвяне

1. Леко намаслетe голям лист за печене.
2. От тестото заделете една част, която ще използвате, за да направите борд около всеки правоъгълник.
3. Върху набрашнен плот, разточете тестото на правоъгълник с размери 40x25 см, дебелина около 0.5 mm и нарежете 6 правоъгълника от тесто. Можете да използвате форми за печене на мини тарти.
4. Загрейте фурната до 200 °C. Сложете листата тесто върху хартията за печене. Оформете от тестото, което заделихте борд, който оформете около всеки правоъгълник. Притиснете с вилица. Поставете правоъгълниците във фурната за 10-15 мин.
5. Нарежете нектарините на половина, извадете костилките и след това нарежете плода на тънки филии. Подредете върху правоъгълниците. Оставете бордовете непокрити. Поръсете плодовете със захар и малко индийско орехче.
6. Печете в продължение на 12-15 минути, докато краищата станат златисто-кафяви и плодът омекне. Прехвърлете тартите върху решетка да се охладят.
7. Ако използвате форми за тарталети, поставете хартия за печене на дъното на всяка. Намаслете. Разточете тестото до 5 мм, отрежете от кората с 1 см повече от диаметъра на дъното на формата. Сложете тестото върху формите и използвайки ръцете си, за да направите борд. Сложете върху всяка форма лист хартия за печене и я напълнете със зрял боб.
8. Поставете тартите в предварително загрята фурна на 200 °С за 10-15 мин. По този начин ще запазите борда равен и цял. Извадете от фурната и махнете боба и хартията. Разположете нарязаните нектарини отгоре, поръсете със захар и печете още 12-15 мин.

• Порции: 6
• Време за приготвяне 40 Минути
• Вид ястие: Десерти и снаксове
• Рецепта подходяща за: Десерт, Закуска, Кексове, пайове и тарти
• Съставки: Захар, Индийско орехче, Масло, Нектарини, Тесто Пастри-pâte brisée-shortcut pastry