Мадлените или Маделините, както ги наричат са леки, малки дунапренови кексчета, които се пекат във формички „мидени черупки“ и се ароматизират с мед.
Те са чудесни за кутията за храна Lunchbox. Най-вкусни са когато са леко топли, но и студени са чудесни.
В рецептата за Мадлени няма набухватели.
Мадлени – вариации
Красотата на рецептата е, че можете да
А: Разнообразявате вкусовете:
1) Бадемови, като използвате бадемово брашно или
2) Кокосови – каро замените бадемовото брашно с кокосови стърготини или
3) Какаови – като използвате какао вместо бадемово брашно.
Б: Да разнообразявате ароматите
1) Ванилови – добавете ванилова есенция в тестото
2) Лимонови – настържете кората на половин лимон или лайм
4) Портокалови – настържете кората на половин портокал
Оценете тази рецепта
1 човек оцени тази рецепта
Средна оценка
No comments yet.