Магданозени кюфтета на фурна са най-леките, вкусни и свежи кюфтета с магданоз, които можете да си приготвите сега в сезонът богат на билки и подправки.
Те са много вкусни както топли, така и студени. Чудесно се съхраняват в хладилник и това ги прави отличен летен избор за кутията за храна Lunchbox. Заредете кутията още от вечерта и сутринта само грабнете, пъхнете в чантата и ще имате разкошен, вкусен и пълноценен обяд в средата на деня.
Кюфтенцата са въздушни от вътре и с хрупкава коричка отвън. Ще се влюбите в тях. Това е гарантирано!!!
Съвети за перфектни магданозени кюфтета:
- Измийте и нарежете магданоза от предходната вечер или сутринта, ако ще ги приготвяте за вечеря. Сложете в гевгир, за да се оцеди водата.
- Листенцата трябва да са напълно сухи. Претеглете количеството. Трябват ви 70 грама сух, нарязан магданоз. (около 2 големи връзки). Количеството на брашното варира спрямо влагата на зелената смес. Колкото по-сух е задушения магданоз, толкова по-малко брашно е нужно.
- След като смесите продуктите, оставете сместа на страна за 1 час, за да се активира маята. Този етап е важен, защото ще постигне ефекта на пухкави отвътре и хрупкави отвън.
- Печете във фурна с вентилатор, при 180°C зa 20-25 минути.
Оценете тази рецепта
4 човек оцени тази рецепта
Средна оценка
No comments yet.