Лек огретен от тиквички по селски

Начин на приготвяне

1. Поставете лука, морковите, тиквичките и зехтина в тиган за готвене. Покрийте с капак и гответе на средно висока температура около 15-20 минути. Разбърквайте от време на време. Сложете зеленчуците в гевгир, за да се отцеди излишната вода за около 30 минути.
2. Загрейте фурната на 200 °С. Леко притиснете зеленчуците с обратната страна на лъжицата, и прехвърлете в тава за печене.
3. Прибавете половината сирене, сметаната, индийсткото орехче и салвията. Разбъркайте добре и овкусете със сол и черен пипер.
4. Поръсете с останалата част от сиренето и 2 с.л. Пармезан. Печете 20 минути, до златисто.
5. Сервирайте топло или студено.

• Порции: 8
• Време за приготвяне 70 Минути
• Вид ястие: Основни ястия, Предястия
• Рецепта подходяща за: Зеленчуци и гарнитури, Сезон Лято
• Съставки: Заквасена сметана, Зехтин, Индийско орехче, Кромид лук, Моркови, Пармезан, Салвия, Синьо сирене, Сол, Тиквички, Черен пипер