Тази рецепта за пълнени калмари с ориз и бадеми е вдъхновена от вкусовете на Средиземноморието – лека, ароматна и вкусна. Фината плънка с лук, бадеми и свежи подправки се съчетава с нежното месо на калмарите, а готвенето във вино и лимонов сок придава изтънчен вкус. Перфектно ястие за специална вечеря или когато искате да впечатлите с нещо различно, но балансирано и здравословно.
Почистване на калмарите:
Пъхнете пръст в тялото (шапката) и издърпайте вътрешностите заедно с пипалата. Отстранете меките вътрешности и прозрачната „кост“ от хрущял. Изплакнете добре шапките и ги запазете. Обърнете тялото наопаки и извадете тъмния стомах. Изхвърлете вътрешностите, очите и малкия твърд „клюн“. Остържете пипалата, за да отстраните малките „нокти“.
Оценете тази рецепта
1 човек оцени тази рецепта
Средна оценка
No comments yet.