Пилешки гърди по киевски с аромати

Начин на приготвяне

1. Пригответе маринатата, като смесите олиото, Уорчестър соса, водката и подправките. Залейте пилешките гърди и сложете в хладилника за 1 нощ.
2. Смесете маслото с подправките, оформете на руло, увийте във фолио и сложете във фризера за 1 нощ. Извадете и нарежете на 4 равни парчета.
3. Във всяка от пилешките гърди оформете джоб, в който пъхнете 1/4 от маслото. (вижте снимките по-горе)
4. Подредете 3 чинии. В едната разбийте яйцето, във втората сложете брашното и в третата - царевичното брашно.
5. Сложете на котлона голям тиган с 3 с.л. слънчогледово олио. Включете на силен огън. Загрейте фурната на 190 С. Подгответе тава, която сте намазали с 1 с.л. олио.
6. Вземете едното парче пиле. Оваляйте го в бялото брашно, след това го потопете в яйцето от двете страни и накрая в царевичното брашно. Сложете в суха чиния. Повторете с останалите гърди. Когато олиото се загрее, сложете гърдите в тигана и пържете от всяка страна по 1 минута, до златисто. Извадете и подредете в приготвената тава.
7. Сложете тавата във фурната и печете 40 минути.

• Порции: 4
• Време за приготвяне 50 Минути
• Вид ястие: Основни ястия
• Рецепта подходяща за: 90 дневна диета, Пилешко и птиче
• Съставки: Брашно, Водка, Лимонова мащерка, Магданоз, Масло, Пилешки гърди, Слънчогледово олио, Сол, Сос Уорчестър, Царевично брашно, Черен пипер, Чесън, Чесън на прах, Яйца