Празнична бърза тарта с кедрови ядки

Начин на приготвяне

1. За тестото:
2. Поставете маслото в купа и намачкайте с вилица докато получите кремообразна текстура.
3. Върху плот изсипете брашното, направете кладенче в средата и прибавете солта, захарта и 3 с.л. студена вода. Смесете всичко. Прибавете жълтъка и маслото. Месете тестото, като притискате леко с длани към плота. Съберете тестото на топка и продължете отново да притескате към плота. Ще получите гладко и меко тесто. Оформете добре и увийте във фолио. Поставете във фризера за 20-30 мин. за да стегне. Може да го оставите и в хладилника и да продължите след няколко часа.
4. Намаслете добре тава за печене на тарта с диаметър 23 см. Включете фурната на 200 С и подгответе пълнежа:
5. Смесете с миксер омекналото на стайна температура масло със захарта. Прибавете яйцата. След това изсипете бадемите и стафидите, които сте отцедили от водата.
6. Разточете тестото на тънка кора върху набрашнен плот. Поставете го в тавата и леко го притиснете. Направете красив борд. С вилица боцнете няколко пъти. Изсипете пълнежа.
7. Подредете в кръг по една ч.л. лъжичка от ягодовото сладко. Поръсете с кедровите ядки.
8. Печете 35-40 мин на първо ниво във фурната. Охладете напълно преди да извадите от товата и да сервирате.

• Порции: 8
• Време за приготвяне 70 Минути
• Вид ястие: Десерти и снаксове
• Рецепта подходяща за: Великденски рецепти, Кексове, пайове и тарти, Сезон Пролет
• Съставки: Бадеми, Брашно, Вода, Жълтък, Кедрови ядки, Масло, Сладко от ягоди, Сол, Стафиди, Яйца