Пълнени калмари с тирокафтери

Начин на приготвяне

1. В тенджера сложете водата, бялото вино, дафиновия лист и бахара. След като заври поставете почистените и измити калмари. Варете точно 1 минута.
2. Извадете ги в купа и оставете да се охрадят. Напълнете ги със салатата и ги затворете с клечки за зъби.
3. Поставете в предварително загрята фурна на 180 °С за 20 минути. През това преме пригответе магданозен сос, като в чопър пасирате връзка магданоз, лимон, чесън, черен пипер и сол.
4. Сервирайте, като поръръсите от соса върху калмарите.
5. Салата тирокафтери: Смесете и намачкайте всички продукти и съхранявайте в хладилник.

• Порции: 8
• Време за приготвяне 27 Минути
• Вид ястие: Основни ястия
• Рецепта подходяща за: Риба и морски дарове
• Съставки: Бахар, Бяло вино, Дафинов лист, Зехтин, Извара, Калмари, Кисело мляко, Лимонов сок, Лютиви чушки, Магданоз, Риган, Сирене, Сол, Черен пипер, Чесън