Пурички с месо за кутията за обяд Lunchbox

Когато наближи време за училище, ние отново се организираме и включваме Lunchbox в действие. Както всички знаем, кутията Lunchbox обича специални ястия. Тези Домашни пурички с месо са идеални за Lunchbox. Те се правят с останалия сос Болонезе, който лесно се трансформира в съвсем друго ястие с няколко малки трика. Могат да се замразяват, което ги слага в топ 10 на Lunchbox рецептите.

Съвети:

1. Сосът болонезе е направен с истинска кайма, а не смесица от съмнителни съставки. Купете чисто месо и го смеляйте в месарницата на кайма. Ако нямате готов сос Болонезе, използвайте кайма. Ще получите малко по-различен вкус, но пък отново ще е много вкусно.
2. Бекон – не пропускайте този продукт. Да, беконът е солен и сочен, но когато го нарежете ситно и го смесите със соса Болонезе, ще направите вкусът много по-добър.
3. Чесън, лук и целина – когато ги сотирате на тих огън, те стават сладки и носят допълнително вкус. Добавете към соса Болонезе. Важно е да ги задушите, а не просто да ги добавите сурови, както се прави в много рецепти.
4. Не използвайте рендосани зеленчуци – ние не казваме, че не е добре да “промъкваме” всякакви зеленчуци в ястията, където е възможно. Има време и място за скрити зеленчуци. Но тази рецепта не е от тях.
5. Резене – защото резене и свинско месо са големи приятели, като босилек и домати. Включете го. Загрейте малък тиган на средна температура. Добавете резене, нарязано на дребно. Разклатете тигана за 1-2 минути, докато не усетите аромата му.
6. Галета – тя прави плънката с по-малко плътност и поема влагата.
7. Замразяване: Пригответе пуричките, разрежете ги и ги замразете във фризера. Поставете ги в херметически затворени контейнери на слоеве, с хартия за печене между всеки слой. С четка намажете с яйце (може просто да поръсите със олио). Печете ги замразени в продължение на 40 минути.

Корите:

Може да използвате фини кори за баница, или пък тази пърленка, който не сте опекли.

1. Плосък хляб от хладилника. Ако имате плосък хляб, неопечен в хладилника, използвайте него.
2. Фини кори от магазина с размер 40 х 30 см. Подредете 4 листа един върху друг, Нарежете ги на половина, така че да получите два правоъгълника 40 х 15 см правоъгълници.