През август зеленчуците изобилстват в градините и ни очароват с богатия си и естествен вкус. Приготвяме ястията с малко подправки, защото те не се нуждаят от тях. Имат си всичко. Трикът за приготвянето на Рататуи е в това да спазим реда на включване на зеленчуците в топлинната обработка, за да позволим на всеки зеленчук да вземе толкова топлина, колкото трябва. Това е основната причина понякога дори едно просто ястие да се провали. Доверете се на усета си и пригответе това вкусно ястие за вечеря.
Сервирайте с паста или ориз и поръсете с Пармезан. Да ви е сладко!
Оценете тази рецепта
1 човек оцени тази рецепта
Средна оценка
No comments yet.